Quando se trata de escolher a melhor faca para churrasco com um ótimo custo-benefício, a disputa fica entre a Tramontina Century e a ZWILLING Gourmet.
Ambas têm seus fãs e características que justificam a preferência.
Durabilidade afiada excepcional
A Faca Chef 8" da Tramontina, modelo Century 24011108, é uma escolha que se destaca no universo das facas de churrasco.
Com um design elegante na cor preta, ela é a companheira ideal para quem busca precisão e eficiência ao preparar carnes.
Usuários relatam que, apesar de mais pesada, a faca oferece um manuseio confortável e seguro, o que é essencial para cortes mais elaborados.
A qualidade do material é frequentemente elogiada, sendo considerada uma faca de uso profissional, extremamente afiada e com peso balanceado.
Ela se mostra versátil, atendendo desde o churrasqueiro amador até o mais exigente dos chefs.
A durabilidade também é um ponto alto, com relatos de que mantém a afiação por longos períodos, evitando a necessidade de amolação constante.
É a escolha perfeita para quem valoriza tanto a funcionalidade quanto a estética na cozinha.
Corte preciso, tradição ZWILLING
A Faca do Chefe da ZWILLING Gourmet, com suas 8 polegadas de lâmina em aço inoxidável, é uma peça que não passa despercebida na cozinha.
Quem a utiliza destaca o corte preciso e a sensação de ter em mãos um utensílio de alto padrão.
A marca, conhecida por sua tradição e qualidade, entrega uma faca que promete durabilidade, sendo uma companheira de longa data para os amantes da culinária.
Apesar de alguns relatos sobre o acabamento do cabo, a performance da lâmina compensa, oferecendo cortes limpos e eficientes.
É uma faca que se encaixa bem na mão e eleva a experiência de preparar alimentos, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais.
Ideal para quem busca um instrumento de corte com tradição e confiança, a Faca do Chefe ZWILLING Gourmet é uma escolha sólida para incrementar o arsenal culinário.
A Tramontina Century é uma faca que conquista pelo equilíbrio e afiação de fábrica.
Ela é descrita como tendo um corte tipo navalha, que impressiona logo no primeiro uso.
O processo de forjamento integral da Century confere a ela um equilíbrio que é sentido quando se segura a faca, dando a sensação de que foi feita para cortar com precisão e sem esforço.
A presença do gavião, uma guarda próxima à lâmina, é um diferencial que pode ser visto tanto como uma medida de segurança quanto um empecilho para certas tarefas.
Por outro lado, a ZWILLING Gourmet, apesar de ser um modelo de entrada da renomada marca alemã, não fica atrás.
A afiação de fábrica pode não ser tão impressionante quanto a da Century, mas ainda assim é muito boa.
A faca é estampada, o que significa que a lâmina é cortada de uma peça de metal e depois são adicionados os cabos com rebites.
Isso pode não conferir o mesmo equilíbrio que o forjamento integral, mas a ZWILLING Gourmet tem a vantagem de não ter o gavião, o que permite um corte livre e desimpedido.
Em termos de acabamento, a ZWILLING pode ter algumas arestas que necessitam de atenção, enquanto a Century se destaca pelo acabamento mais refinado.
A escolha entre as duas pode vir a depender de preferências pessoais, como a presença ou ausência do gavião e o tipo de equilíbrio que se busca em uma faca.
Se o gavião não for um problema e se valoriza o produto nacional com um preço mais acessível, a Tramontina Century pode ser a escolha.
No entanto, se prefere uma faca sem gavião e não se importa em investir um pouco mais por uma marca com prestígio internacional, a ZWILLING Gourmet é uma excelente opção.
Beatriz Oliveira
Sou apaixonada por cozinha e tecnologia, o que me levou a me especializar em vendas de coifas, lava-louças, liquidificadores e outros equipamentos para cozinha. Conheço todos os recursos e benefícios de cada produto e posso ajudar meus clientes a escolher o equipamento ideal para suas necessidades.
