Receita de Biscoito de Polvilho de Liquidificador

Neste artigo, apresentaremos uma receita deliciosa e fácil de biscoito de polvilho de liquidificador. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você poderá preparar esses biscoitos em casa e encantar toda a família. Siga as instruções abaixo e experimente essa delícia!

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, adicione o polvilho azedo, a água, o leite, o óleo vegetal, os ovos e o sal.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Se desejar, adicione queijo ralado à massa e bata novamente para incorporar.
5. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, pegue porções da massa e coloque em uma assadeira untada.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Variações:

• Para um biscoito de polvilho mais crocante, você pode adicionar 1 colher de sopa de manteiga derretida à massa.
• Se preferir um sabor mais intenso, acrescente temperos como orégano, pimenta-do-reino ou ervas finas à massa.
• Experimente utilizar queijos diferentes na receita, como parmesão, provolone ou muçarela. Isso irá conferir um sabor único aos biscoitos.

Benefícios do Biscoito de Polvilho:

O biscoito de polvilho é uma opção de lanche prático e saboroso. Além de ser uma delícia, ele apresenta benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

1. Livre de glúten: O polvilho é uma farinha sem glúten, tornando o biscoito uma alternativa para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
2. Fonte de energia: Os biscoitos de polvilho são ricos em carboidratos, fornecendo energia para o corpo.
3. Rico em amido resistente: O polvilho contém amido resistente, uma fibra que atua como prebiótico, promovendo a saúde intestinal.
4. Versatilidade: O biscoito de polvilho pode ser consumido puro, com café, chá ou acompanhado de patês e geleias.

Conclusão:

Agora você tem em mãos uma receita incrível de biscoito de polvilho de liquidificador. Siga o passo a passo e prepare esses deliciosos biscoitos em casa. Compartilhe com amigos e familiares e desfrute de momentos saborosos. Lembre-se de personalizar a receita de acordo com o seu gosto, adicionando queijos e temperos diferentes. Aproveite essa delícia e bom apetite!