Torta de carne seca liquidificador

Nós, como especialistas em culinária, temos o prazer de compartilhar com você uma receita incrível que certamente vai conquistar o seu paladar e impressionar seus convidados. A nossa deliciosa torta de carne seca desfiada é uma combinação perfeita de sabores e texturas, que deixará todos com água na boca. Prepare-se para saborear um prato tradicional com um toque especial. Sem mais delongas, vamos direto ao ponto!

Ingredientes:

• 500g de carne seca
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de milho verde
• 1 xícara de ervilha
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, é necessário dessalgar a carne seca. Para isso, coloque-a de molho em água fria por aproximadamente 24 horas, trocando a água várias vezes.

2. Após dessalgar a carne seca, cozinhe-a em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja macia. Em seguida, desfie a carne em pedaços pequenos e reserve.

3. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.

4. Adicione os tomates, os pimentões, o milho verde e a ervilha. Refogue por alguns minutos, até que os legumes estejam levemente cozidos.

5. Acrescente a carne seca desfiada ao refogado de legumes e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

6. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão cremoso, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.

7. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Em seguida, coloque o recheio de carne seca sobre a massa e cubra com o restante da massa.

8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

9. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas e Variações:

• Experimente adicionar queijo ralado sobre a torta antes de levá-la ao forno, para dar um toque extra de sabor.
• Para um toque picante, você pode adicionar pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa ao refogado.
• Acompanhe a torta com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.

Conclusão:

A nossa receita de torta de carne seca desfiada é uma opção irresistível para quem aprecia pratos saborosos e bem elaborados. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e um passo a passo detalhado, você terá sucesso ao preparar essa delícia em sua própria cozinha. Surpreenda a todos com o seu talento culinário e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!